Speisen & Getränke

 

Speisen

PHASE 1: Zur Einstimmung

Antipasti & warmes Focaccia-Brot 

Antipasto misto vegetariano 12,00€ 

Antipasto misto mit Wurst & Käse 15,00€ 

Insalata mista 8,00€ 

Insalata mista mit Scampi 12,00€ 


FERMENTI´s SOFORTHILFE GEGEN DEN HUNGER:  Pizza in teglia alla romana & Focacce


Pizze bianche (ohne Tomatensauce, mit Kartoffelstücken, im Blech gebacken)

Hansi: Mozzarella, italienischer guanciale & Kartoffeln 11,50€ 

Hanna: Mozzarella, Kartoffeln, Fenchelsalami, Rucola & Parmesan 11,00€ 

GPS: Mozzarella, Gorgonzola, salsiccia, Parmesan, Kartoffeln 12,00€ 

Marta: Mozzarella, Kartoffeln, Champignons, Parmesan & Trüffelöl 11,00€ 

Fabi: Büffelmozzarella, Aubergine, Zucchini & gehobelte Orange 10,50€ 
Giovanna: Mozzarella, Schinken, Kartoffeln und gebratene Champignons mit Knoblauchöl 12,00€ 


Pizze rosse (mit Tomatensauce & Mozzarella, im Blech gebacken)

Margherita: Mozzarella, Tomatensauce & Basilikum 8,50€ 

Mamma: Mozzarella, Tomatensauce & Salami 9,50€ 

Paolo: Mozzarella, Tomatensauce, scharfe Salami 9,50€ 

Vicini: Mozzarella, Tomatensauce, Büffelmozzarella, scharfe Salami & Pesto 11,50 

Caterina: Mozzarella, Tomatensauce, Scampi, Champignons & Knoblauchöl 13,00 

Giulia: Mozzarella, Tomatensauce, Thunfisch, gehobelte Zitrone 10,00€ 

Lina: Mozzarella, Tomatensauce, Zwiebeln, Thunfisch 11,00€ 

Vegana: verschiedene Gemüsesorten 9,50€ 

Vegana & Mozzarella 10,50€ 
Pizza C.L.: Mozzarella, Tomatensauce, Stracciatella-Käse, Pesto & Datteltomaten 10,50€

Focaccia (ofenwarmes belegtes Focaccia-Brot) 

Focaccia Cris: Mozzarella, Rucola, Parmesan & Fenchelsalami 11,50€ 

Focaccia Annina: Mozzarella, Parmesan, Pesto & Tomaten 9,00€ 

Focaccia FERMENTI: Mozzarella, burrata-Käse & Schinken 11,50€ 

Focaccia Fuocosa: Mozzarella, Büffelmozzarella, pikante Salami & Pesto 11,50€ 


SYSTEMRELEVANT FÜR JEDE ITALIENISCHE KÜCHE: Pasta 

Spaghetti mit Parmesansauce & Trüffelöl 12,00€ 

Spaghetti mit frischer Tomatensauce & Basilikum 8,00€ 

Spaghetti all´ amatriciana mit italienischem guanciale (Speck) 12,00€ 


Phase 2: Dessert 

Tiramisu (ohne Ei, ohne Alkohol) 5,00€




Getränke 

Acqua e bevande analcoliche

Acqua San Pellegrino / Panna 250ml / 0,75lt € 3,00 / € 5,50

Aranciata Rossa Tomarchio Blutorangenlimonade 275ml € 4,00

Cedrata Tomarchio Limonade mit Extrakten der Zedernpflanze 275ml € 4,00

Chinotto Tomarchio mit der Chinotto-Zitrusfrucht (leicht bitter) 275ml € 4,00


Aperitivi

Aperol Sprizz 0,2lt. € 5,50 

Prosecco 0,1lt. € 5,00


Vini rossi 

Primitivo (trocken, würzig-fruchtig) 0,2lt. / 0,75lt. € 6,50 / € 20,00

Lambrusco (lieblich) 0,2lt. / 0,75lt. € 5,50 / € 17,00

Primitivo Maccone (beerig, lieblich, mit handverlesenen Trauben) 0,75lt. € 28,00


Vini bianchi & rosè 

Bianco della casa (trocken) 0,2lt. / 0,75lt. € 5,50 / € 17,00

Chardonnay di Puglia (trocken, unser Sommerempfehlung!) 0,2lt. / 0,75lt. € 6,00 / € 19,00

Rosé della casa 0,2lt. / 0,75lt. € 6,50 / € 22,50


Birre

Peroni 330ml € 3,50

Moretti Radler oder alkoholfreies Moretti Zero € 4,00

Baladin Nazionale 330ml (100% Italian Ale) € 5,50

Baladin Nora 330ml (Kamut, Igwer und Schalen von Zitrusfrüchten) € 5,50

Baladin Isaac 330ml (leicht, pfirsichfarben, mit Koriandernote) € 5,50

Baladin Leön 750ml (dunkles Weihnachtsbier mit Schokoladennote) € 15,00

Baladin Elexir 750ml (bernsteinfarben, mit Whiskynote) € 15,00


Digestivi

Grappa € 3,00

Averna, Ramazotti € 3,50


Caffé e tè

Espresso € 2,00

Cappuccino € 3,00

Tee € 2,00